爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）

作者： 贺崽麻麻

用料

• 猪肝 150克
• 豆腐干 3块
• 大蒜 3颗
• 生抽 适量
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺

爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净用吸水纸擦干。

步骤 2

大蒜切段，豆腐干斜刀切片，猪肝切片。

步骤 3

猪肝中放入红薯粉、白糖、料酒和生抽腌制15分钟。

步骤 4

油加热后放入大蒜根部煸香。

步骤 5

倒入腌制好的猪肝。

步骤 6

翻炒熟后立即加入豆干。

步骤 7

翻炒后再加入适量生抽和白糖。

步骤 8

最后放入大蒜叶翻炒后起锅。

爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的小贴士

番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。

菜谱创建时间：2019-04-06 18:20:41