青菜香菇牛肉粥｜牙疼粥

作者： 新柒柒

我家可爱的老妈牙疼了，煮粥吧。

用料

• 大米 1杯
• 青菜 半斤
• 糖 半勺
• 香菇 2朵
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 牛肉丝 60克
• 料酒 半勺
• 鲜酱油 1勺
• 小苏打 0.1克（一撮，没有就不放）
• 淀粉 半勺
• 油 1勺

青菜香菇牛肉粥｜牙疼粥的做法步骤

步骤 1

先腌牛肉丝，在牛肉丝中加入蛋清1勺、鲜酱油1勺、盐少许、料酒半勺、一丢丢小苏打粉、半勺淀粉，搅匀

步骤 2

再加入一勺油（我用的玉米油），搅和搅和，封上保鲜膜放冰箱冷藏待用

步骤 3

香菇切成碎碎

步骤 4

锅中放油，将香菇炒香，可以放一点盐

步骤 5

把炒好的香菇倒入淘好的米中（水位对应煮粥一杯米），按下煮粥键。

步骤 6

等电饭煲慢慢工作，煮好啦！

步骤 7

青菜切成碎碎

步骤 8

把牛肉丝放进煮好的粥里，按下再加热

步骤 9

锅里放油，炒青菜，炒到青菜出水加一点盐和一点糖

步骤 10

把炒好的青菜倒入电饭煲里，这时候牛肉已经快熟了，再加热2分钟

步骤 11

将之前腌牛肉剩下的鸡蛋打散，倒入锅内，放回去焖1分钟。

步骤 12

根据口味放盐吧（我放了两勺）

步骤 13

可以开动啦

菜谱创建时间：2019-04-06 17:42:55