滑鸡粥的做法

滑鸡粥

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鸡粥,要选用鸡最嫩滑的部位,加上煲的绵绵的老火靓粥,清心滋润。

作者: 仙度丽娜
仙度丽娜
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用料  

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  • 煮粥前先把鸡肉腌好,选鸡小腿两只斩碎,用姜丝,生粉,蛋清和盐腌制起来

  • 等到粥煮成颗粒都散开

  • 将鸡肉一块一块放入沸腾的粥内,大火煮10分钟,其中不断搅动以防粥沸出来

  • 煮好后依个人口味加入一些生菜丝,小葱,白胡椒粉即可

菜谱创建时间:2011-12-13 11:28:55
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