家常下饭菜【牛肉丝炒大蒜】

作者： 小时同学吖

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 生粉 少许
• 牛肉丝 20元
• 大蒜 10根
• 生姜 4片

家常下饭菜【牛肉丝炒大蒜】的做法步骤

步骤 1

牛肉丝洗净去血水，提前腌制20分钟入味。 加料酒，姜丝，盐，生粉，生抽，油少许。

步骤 2

切大蒜，我将蒜白和蒜叶分开放的，蒜白拍一下炒起来容易熟，等下炒时，先炒蒜白，在放蒜叶。

步骤 3

蒜叶切好备用

步骤 4

热锅下油，将牛肉丝连腌制一起下锅，不能炒太久，容易老影响口感，炒好备用，接下来炒大蒜。

步骤 5

放少许油，先下蒜白。

步骤 6

蒜白半熟下蒜叶一起翻炒，熟以后将提前炒好的牛肉丝倒入，加少许水，放盐，大火收汁。

步骤 7

下饭的牛肉丝大蒜就做好啦，大家试试吧！~

菜谱创建时间：2019-03-27 12:21:15