超简单的杭椒牛柳，米饭杀手！家常开胃菜哦～

作者： 念念的小灶

天冷了就爱吃点辣乎乎的菜，做一盘杭椒牛柳，闷一锅米饭！这味道绝了！

用料

• 牛里脊 200克
• 杭椒 4个
• 红圆椒 1个
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆腐乳 1块
• 白糖 5克
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

超简单的杭椒牛柳，米饭杀手！家常开胃菜哦～的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。

步骤 3

杭椒切长段，蒜切末。

步骤 4

热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。

步骤 5

下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。

步骤 6

可以开吃啦～

超简单的杭椒牛柳，米饭杀手！家常开胃菜哦～的小贴士

1、牛柳不要切的太粗了，那样不容易炒熟。 2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱，味道也是极好的哦～

菜谱创建时间：2019-11-04 20:23:16