龙虾二吃（清蒸+煮粥）

作者： 夜无妆

闺女说要吃龙虾，👴马上就去买了，大概除了天上的🌙，👴可以满足她所有愿望😂️

用料

• 龙虾 1只
• 姜 4片
• 粉丝 1小把
• 香菇 15朵
• 葱叶 5-6根
• 耗油 2勺
• 盐巴 一小勺
• 料酒 一勺

龙虾二吃（清蒸+煮粥）的做法步骤

步骤 1

粉丝提前烫水，然后加香菇（剪碎），耗油，料酒，盐巴，鸡精搅拌均匀，如果有胡萝卜也可以切点胡萝卜丝然后摆盘，水开后上锅蒸15分钟

步骤 2

大蒜切碎锅里油爆香一下，葱花撒在蒸好的龙虾上面，浇热油，然后关火焖一分钟

步骤 3

我不喜欢吃直接的蒜蓉酱所以大蒜我爆香了下

步骤 4

出锅咯，我比较喜欢吃粉丝

步骤 5

龙虾的钳子和头熬粥，钳子要刀背敲碎一下，锅里下姜片爆炒到虾壳有香味关火，加水下去煮开，放入香菇然后放入米，我加了美国野米和藜麦，野米需要提前二小时泡，不容易煮熟藜麦可以后面放，很容易熟

步骤 6

图片我没有拍全，我用的珐琅锅煮，刚开始先大火煮开，饭熟之后转小火熬20分钟左右，如果没有小孩可以加点白胡椒粉，我家有娃我就没加，也可以加一点芹菜碎

步骤 7

一个字，鲜

菜谱创建时间：2019-03-24 18:42:06