卤大墨鱼

作者： 苏苏海鲜

来自福建东山岛的纯野生海鲜，不打药不泡淡水，顺丰冷链24小时到家 用最天然的食材做最健康的美味。 更多珍馐美味请扫描小程序二微码了解详情。

用料

• 墨鱼 1只2斤
• 生姜 5片
• 白糖 10克
• 卤料 1包

卤大墨鱼的做法步骤

步骤 1

大墨鱼一只2斤去内脏

步骤 2

开水放姜片锅焯水10s捞起

步骤 3

卤料包煮开放入生姜片、红糖、放入墨鱼，过10分钟翻一下墨鱼

步骤 4

中火卤35分钟，墨鱼捞起切片摆盘

步骤 5

沾上自己调的辣椒面味道棒极了

卤大墨鱼的小贴士

墨鱼建议卤不超过40分钟，这样口感更脆甜，切片可以切厚实点口感更好

菜谱创建时间：2019-03-21 09:03:27