用APP打开
蒜香排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香排骨

27.9万人浏览 1.9万人收藏 250人做过
APP中查看更多做法
作者: 孙朱朱
孙朱朱

蒜香排骨的用料

蒜香排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排请商家给处理成5厘米长的段,洗净用水泡30分钟去血污,捞出控净水,大蒜去皮放少许水用搅拌器打成泥状(没有搅拌器可切成细末加少许水捣成泥)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热倒入植物油,烧到3成热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨中小火炸3分钟,慢慢浸熟,捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火再将油烧至8成热,放排骨炸半分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色成柿红色时捞出控油,摆盘

蒜香排骨的小贴士

第一遍炸时,一定要先浸熟,这样排骨水分不会流失太多,可以保持鲜嫩的口感 第一遍炸完,可用漏勺捞去油中的浮末和渣滓再炸第二遍,以保证排骨的颜色漂亮

菜谱创建时间:2012-01-11 23:50:31
换个做法

蒜香排骨的其他做法


糖醋小排
糖醋小排
评分 8.4 1085 人做过
APP查看详细教程
香辣干锅排骨
香辣干锅排骨
评分 7.7 1282 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的红烧小排
超级好吃的红烧小排
评分 8.5 1496 人做过
APP查看详细教程

土豆烧排骨
土豆烧排骨
评分 7.9 3004 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.3 1951 人做过
APP查看详细教程
川味土豆烧排骨
川味土豆烧排骨
评分 8.1 4309 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.9 1342 人做过
APP查看详细教程
排骨炖豆角
排骨炖豆角
评分 8.3 1723 人做过
APP查看详细教程
糖醋里脊
糖醋里脊
评分 7.7 1851 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


新奥尔良烤翅中
新奥尔良烤翅中
评分 8.4 3698 人做过
APP查看详细教程
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
评分 8.2 1178 人做过
APP查看详细教程
干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.8 3867 人做过
APP查看详细教程
腐乳烧排骨
腐乳烧排骨
评分 8.3 2312 人做过
APP查看详细教程
豉椒蒸土豆排骨
豉椒蒸土豆排骨
评分 8.0 2932 人做过
APP查看详细教程
虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)
虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)
评分 8.1 4953 人做过
APP查看详细教程