厨房小白也能做的砂锅饭

作者： 素人厨师梅姐

是不是常常一个人不知道吃啥好，这个觉对适合你，厨房小白一样可以做出高颜值的砂锅饭，只要还好吃

用料

• 大米1 杯
• 土豆100克
• 胡萝卜50克
• 香肠100克
• 火腿肠100克
• 香油10克
• 火腿丁50克

厨房小白也能做的砂锅饭的做法步骤

步骤 1

先泡米，至少提前2小时

步骤 2

准备如图食材，土豆、胡萝卜、火腿切丁、香肠、火腿肠切片

步骤 3

烧锅干烧一分钟后加香油，整个锅转均匀，放入土豆、胡萝卜、米，加水刚刚漫过食材，放少些盐，加锅盖中火烧开转小火

步骤 4

转小火收干水后就可以把香肠片等依次放在米饭上，不断旋转锅直至米饭完全焖熟，最好的状态是土豆和米饭起一层黄黄的锅巴。

步骤 5

再加半个海鸭蛋配一碗黄瓜🥒蛋汤，开吃

厨房小白也能做的砂锅饭的小贴士

1、米提前泡；2、一开始中火煮开后要及时转小火慢焖

菜谱创建时间：2019-03-09 20:38:24