只需4种材料免烤的巧克力蛋糕

作者： 小胖榛Hazelnut

转载并翻译自Cook Kafemaru频道 原视频地址；https://www.youtube.com/watch?v=8liKubWBzwQ 配方需要15cm的方形蛋糕模一个 消耗巧克力！

用料

• 消化饼干 100克
• 牛奶 30克
• 黑巧克力 200克
• 淡奶油 150克
• 可可粉（可省略） 适量

只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干放入密封袋中，用擀面杖先敲碎，再来回擀压，擀成饼干屑。如果你有手持搅拌机也可以用手持搅拌机打成饼干碎。

步骤 2

倒入牛奶

步骤 3

封好封口，用手隔着密封袋揉搓，至饼干屑可以抱团即可

步骤 4

模具底层铺油纸，把饼干屑倒入模具中，饼干屑表面覆盖一层油纸，用杯子底部隔着油纸把饼干屑压平压实

步骤 5

放入冰箱冷冻

步骤 6

巧克力切小块，放入盆中隔热水融化变成巧克力液。等到大部分巧克力豆开始融化即可用刮刀画圈搅拌加速融化速度

步骤 7

加入淡奶油，继续画圈搅拌均匀

步骤 8

倒入模具，表面尽可能抹平整，放入冰箱冷藏

步骤 9

冷藏好后取出脱模，表面撒可可粉即可食用

菜谱创建时间：2019-02-27 13:51:13