闽南炸果

作者： 黄珠珠-

我也是第一次做炸果，隔天还很q不硬

用料

• 地瓜 300克
• 糯米粉 500克
• 白砂糖 250克
• 水 适量（我是用蒸地瓜的水）
• 油 不能用自己花生压榨的油，只能用整桶的，不然会起泡泡

闽南炸果的做法步骤

步骤 1

把切小块地瓜蒸熟，然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉，白砂糖搅匀，加入适量的水，使劲揉是面团如图片一样

步骤 2

揉越久越q，揉好的面团在50g给它戳成圆形

步骤 3

准备油，油温八成下去炸，炸的时候要注意底下要放个漏勺，防止黏锅，炸至金黄，炸果浮上表面就可以了

步骤 4

出锅了！😏😏😏

菜谱创建时间：2019-01-24 12:51:39