青椒爆炒花甲肉

作者： Stella Yuen

用料

• 尖椒4 个
• 萝卜干 少量
• 泡椒 少量
• 花甲肉（冷冻的也可以） 300克
• 酱油 少量
• 泡椒醋 少量

青椒爆炒花甲肉的做法步骤

步骤 1

尖椒去子切小片，花甲肉洗净沥干，萝卜丝切细，泡椒剁碎

步骤 2

干锅下萝卜干，花甲肉烘干水分，洒小量厨用酒，起锅备用。

步骤 3

热油下尖椒，炒至接近软身下花甲肉和萝卜干，泡椒。洒入泡椒醋。起锅前加入适量生抽。

青椒爆炒花甲肉的小贴士

萝卜干不要多放，要不会抢了花甲肉的鲜味。 不能吃辣的少放点泡椒，或尖椒换成青椒

菜谱创建时间：2019-01-20 15:43:42