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拔丝山药
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作者:
爱做饭的小样
山药削皮清洗控干水分,锅里放水大火烧开,把山药下锅煮5分钟左右捞起,用冷水过一遍,锅里水倒掉倒入油,热锅山药下锅炸至金黄捞出,把锅里油倒出剩一点留锅底,加一勺水。一勺白糖,大火熬制粘稠,滴一滴白醋,再搅拌关火,把山药倒进锅中翻滚一下,就可以装盘出锅了!
用料
山药2
根
白糖50
克
水
100克
拔丝山药的做法步骤
步骤 1
做好出锅
菜谱创建时间:2019-01-05 20:50:16
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