真的零失败－姜撞奶

作者： 小乖爱吃菜

记姜撞奶失败N次后想出的发子

用料

• 姜汁 牛奶20/1克
• 牛奶 随意克
• 蛋清 一瓶或一盒牛奶大约250克牛奶一个。 鸡蛋大小50克左右

真的零失败－姜撞奶的做法步骤

步骤 1

无论什么办法把姜汁榨出来

步骤 2

姜汁过滤残渣，倒入装碗的牛奶中

步骤 3

滤网不要洗，接下来滤蛋清

步骤 4

把蛋清滤碗里后，搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞

步骤 6

上锅蒸5分钟

真的零失败－姜撞奶的小贴士

蛋黄可做其他菜

菜谱创建时间：2018-12-31 13:57:05