鸡渣咸菜

作者： 妞妞_5a7o

东北人饭桌上缺不了的小咸菜

用料

• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 肉皮 1巴掌那么多吧
• 鸡胸肉 1块
• 芥菜噶哒 2个
• 辣椒皮 适量
• 豆豉酱 少许

鸡渣咸菜的做法步骤

步骤 1

芥菜切丁

步骤 2

鸡胸肉切丁

步骤 3

干辣椒切丁或小段

步骤 4

肉皮切丁，热锅热油，肉皮和鸡肉一定要同时放入哦-_-#，因为肉皮会嘣油，噼里啪啦好可怕，它俩同时放入就不会了^_^

步骤 5

在炒肉皮和鸡肉丁的时候，依次放入辣椒皮、白糖、生抽、豆豉酱、盐，反复翻炒入味，倒入切好的芥菜丁，继续翻炒至变色，加水，没过芥菜即可，慢炖20分钟左右，期间要注意观察汤汁，适量添加，最后大火收干汤汁，放凉，就可以食用啦

菜谱创建时间：2018-12-04 21:25:08