海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆！】

作者： 夏夏和秋秋

大朋友小朋友都爱的健康零食，鲜 香 脆吃起来停不住嘴，但售价并不便宜，每次吃的都不过瘾~ 其实在家就可以做，调好酱汁涂抹在海苔上，撒上你爱的夹层坚果 肉松，脑洞大开，搭配出无数种组合。 在家做，不只是做法简单，最重要是成本还很便宜，一大张成本才3块钱啊！

用料

• 海苔 10片
• 麦芽糖 70克
• 蚝油 3g
• 生抽 10g
• 白砂糖 15g
• 熟白芝麻 适量
• 南瓜子 适量
• 肉松 适量

海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆！】的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

白砂糖、耗油、生抽、麦芽糖放入锅中，小火加热至沸腾，关火。 （期间可搅拌几次酱汁，防止锅底烧糊）

步骤 3

将煮好的酱汁，彻底放凉。

步骤 4

放凉的酱汁，取配方中1/10酱汁放在海苔的粗糙面上。

步骤 5

用刮板将酱汁均匀涂抹在海苔上。

步骤 6

将白芝麻+南瓜子，依次均匀撒在海苔上。

步骤 7

或者将白芝麻+肉松依次均匀撒在海苔上。

步骤 8

将另一张涂满酱汁的海苔，盖在上面，用擀面杖轻滚，使得两张海苔贴合住。

步骤 9

烤箱预热，放入烤箱90摄氏度，25-30分钟。

步骤 10

烤好后趁热切分，一张海苔可以切8-10块，密封保存。

步骤 11

海苔夹心脆完成啦。

海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆！】的小贴士

1：涂酱汁 涂抹酱汁建议选择刮板，家里没有刮板也可以使用硅胶刮刀，不建议使用刷子，不好处理。 2：夹层馅料 夹层现在可以均匀铺满海苔即可，过多的馅料会导致两张海苔无法粘连。 3：酱汁的浓稠 市售的麦芽糖质地有的较为粘稠，有的较稀。如果买的麦芽糖过于粘稠，可以在第一步中适量加5-10g的水。

菜谱创建时间：2018-11-20 13:28:03