椰挞

作者： 小肥腿mm

懒人快速版（记录自己的操作配方） 我配方制作出来的量是：大挞12个+小挞40个。

用料

• 椰蓉 200克
• 黄油（原味无盐） 180克
• 鸡蛋（正常大小） 6个
• 细砂糖 120克
• 淡奶油 300克
• 挞皮 10个小挞=4个大挞

椰挞的做法步骤

步骤 1

提前把黄油融化好待用。

步骤 2

把鸡蛋打散后加入细砂糖、椰蓉、淡奶油搅拌均匀。

步骤 3

将已融化好的黄油倒入搅拌均匀。放一边

步骤 4

预热烤箱30分钟。

步骤 5

30分钟后用汤匙把馅料装入挞皮里。（8分满）

步骤 6

放中上层烤。 （大挞180°/25分钟、小挞180°/20分钟）

步骤 7

（大挞）香喷喷，忍不住吃上一口外酥里嫩的

步骤 8

最后一版小挞准备出炉。

步骤 9

这是小挞，一口一个。

步骤 10

大挞和小挞对比。

椰挞的小贴士

各个烤箱都有不同的脾气，根据自己烤箱的脾气吧！烤到挞皮蓬松起来，表面上色就可以了。

菜谱创建时间：2018-11-07 03:47:09