春回大地-素什锦披萨

作者： 晴天小超人

天凉了，总想吃点热乎的，高能量的食物，用美的 X7-321B 微蒸烤一体机的仿石窑烧烤，做一道披萨是最合适不过的食物了！高达250度以上的高温，通过内炉腔和外壳之间假装厚石英面形成强大的热容量，配合对流风扇红外线烧烤系统保证了烤制效果，做出来的披萨外焦里嫩，特别美味~ 这台美的 X7-321B 微蒸烤一体机是台嵌两用的一体机，既适合新装修的家庭也适合租房或不方便改造厨房的家庭。炖汤煮粥烧烤热饭，什么都会做，特别快手方便，双十一预定有好礼，快来点击链接：http://m.tb.cn/h.3iiOCyB

用料

• #披萨饼底
• 高筋面粉 125克
• 酵母 2克
• 糖 2克
• 温水 82克
• 盐 1克
• #白酱
• 黄油 15克
• 低筋面粉 15克
• 牛奶 220克
• 盐 适量
• #其他材料
• 西兰花 适量
• 秋葵 适量
• 芦笋 适量
• 蘑菇 2-3个
• 沙拉菜 少许
• 黑胡椒 少许
• 马苏拉里芝士 适量

春回大地-素什锦披萨的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将糖用温水化开，放入酵母静置片刻，带酵母融化

步骤 3

将融化的水和酵母一起倒入装有高筋面粉的料理盆中，搅拌至片状后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，这样面团更有延展性，方便后面操作

步骤 4

在面团醒发的时间里，可以做白酱。取一个干净的效果，放入黄油，小火融化后加入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

分次加入牛奶，每次缴入牛奶都搅拌至牛奶吸收

步骤 6

最后等面糊冒泡即可关火，加入适量盐调味，冷却后待用

步骤 7

此时可以打开美的X7-321b微蒸烤一体机，选择石窑烧烤模式，用美的一体机创新的仿石窑烧烤来烤制这道披萨非常的适合，预热250度，15分钟，将烤盘也一起放入预热

步骤 8

将蘑菇、芦笋、秋葵洗净，然后蘑菇切片、秋葵切片、芦笋去老根切段

步骤 9

待面团醒发完毕然后，擀成自己喜欢的形状

步骤 10

然后取一张烘焙纸，在上面刷上薄薄的橄榄油，然后把面饼放上，涂上制作好的白酱

步骤 11

然后均匀铺上切好的蔬菜，最后撒上西兰花碎，再撒上黑胡椒，和少许海盐

步骤 12

最后覆盖上马苏里拉芝士

步骤 13

取出预热好的烤盘，将烘焙纸和披萨转移到烤盘上，放入烤箱。

步骤 14

260度10-12分钟，烤制表面金黄，边缘微微焦即可，取出后，在表面撒上沙拉菜就可以吃啦~

菜谱创建时间：2018-10-16 16:53:48