酸豆角炒肉糜

作者： 黏黏2000

用料

• 酸豆角 300克
• 干辣椒 1个
• 肉末 250克
• 蒜 3瓣
• 姜 两小片
• 葱 2根
• 油 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 随自己口味添加
• 糖 1小勺

酸豆角炒肉糜的做法步骤

步骤 1

酸豆角洗净，切丁后放入主锅 5分钟/V档/小勺 tips：这一步是为了收干豆角的水分

步骤 2

姜、蒜、干辣椒一起丢进主锅 6秒速度5 打碎

步骤 3

把打碎后的配料用搅拌棒轻轻刮到锅底 加入10G油 2分钟/V档/小勺 爆香

步骤 4

倒入肉糜 2分钟/V档/反转速度1

步骤 5

加入料酒、生/老抽、盐、糖 然后把酸豆角也加入主锅 继续15分钟/V档/反转速度1 翻炒 不喜欢太多汤汁的话，全程不要盖量杯盖

步骤 6

🎵响起，美味出锅😊

步骤 7

跟着我一起玩转“小美”吧！ 微信号：Cherry_QQ2000

菜谱创建时间：2018-09-15 17:11:21