鸭子洗干净,冷水下锅煮沸出血水
锅内放入一点橄榄油,热锅先放入冰糖把鸭子二面煎成焦糖色后,放入姜,生抽,老抽少一点
放入笋尖,香菇木耳
香料包(香叶八角茴香花椒)
一道色香味俱全啊😊笋尖香菇木耳煲鸭出炉了
鸭子一定要用土冰糖煎成二面焦糖色才味更香