［记录1］消耗蛋黄配方

作者： Yerbi

原创方子：猪猪 为了消耗蛋黄，选择了这个方子，我翻倍了消耗，配料克数些许差点 ❤发菜谱只为了方便自己记录材料以及操作，所需要做的时候可以快速翻阅，若得罪了原创，可告知删除

用料

• 蛋黄 8个
• 牛奶 100克
• 糖 50克
• 低筋粉 120克

［记录1］消耗蛋黄配方的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄分次加糖打发到浓稠，打蛋器提起蛋液不滑落或缓慢滑落。

步骤 2

2.加一半牛奶，一半低筋粉，翻着拌均匀，再把剩下的一半都扔进去继续翻拌均匀

步骤 3

3.把翻拌好的蛋液进行过塞（原方子没有这步，可是我拌的不均匀，就操作了这步，预防不均匀影响口感，嫌麻烦可省略）

步骤 4

4.杯子7分满，160度，15分钟

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2018-09-06 21:37:26