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云朵牛柳的做法
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云朵牛柳

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米雪儿的私房菜

云朵牛柳的用料

云朵牛柳的做法步骤

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步骤 1

将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀;将生抽、醋、糖、味精调成汁备用

步骤 2

白萝卜用刮子刮成细丝,然后放在碗中加入盐腌制10分钟,然后挤出多余的水分

步骤 3

小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节

步骤 4

将油烧至7成热,加干花椒、干辣椒爆香;然后放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开

步骤 5

加入萝卜丝、小米辣,然后翻炒均匀,加入调好的料汁,起锅的时候撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-11-09 22:17:54
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