绝对简单足够美味——蚝油三丝炒面

作者： 馨月

炒面，无需严苛地追求做法和配料的精准。 根据手边现有的蔬菜随意搭配，要的就是那份家常和随意。当做一顿可口的简易早餐很不错呢。 可以使用橄榄油烹制，即营养，又健康。

用料

• 鲜切面 150克
• 胡萝卜 30克
• 绿豆芽 30克
• 圆白菜（包菜） 40克
• 洋葱 15克
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 蚝油 1汤匙
• 白糖 1/2茶匙
• 油 适量

绝对简单足够美味——蚝油三丝炒面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、圆白菜，洋葱切细丝备用。

步骤 2

面条煮熟过凉水，沥干水分，备用。

步骤 3

锅烧热，入油，放入洋葱炒软炒香，加入胡萝卜，包菜，豆芽炒至断生。

步骤 4

加入煮软的面条，翻炒均匀。按自己口味加入生抽老抽白糖蚝油翻炒均匀上色即可。

绝对简单足够美味——蚝油三丝炒面的小贴士

小贴士很重要： 1、 可以使用吃不了的剩面条制作，将面捞出拌上香油储存就不再粘连了。 2、 煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。不要煮的太久太烂，这样炒出的面才会根根分明。 3、 调料已足够咸，无须再加盐。

菜谱创建时间：2018-07-30 09:46:12