酸甜菠萝咕噜肉(健康版空气炸锅)

作者： Malteser麦提莎

酸酸甜甜相信很多人都会喜欢，一般咕噜肉都会先把肉油炸了再和菠萝酸甜酱炒，但比较不健康和会上火。 所以今日我试用空气炸锅炸，一样好吃，还会把肉里部分多余的油份炸出，但肉还是不会柴。 广式脆皮烧肉（空气炸锅或烤箱） #https://m.xiachufang.com/recipe/102771303/# 迷迭香烤小羊排（空气炸锅版） #https://m.xiachufang.com/recipe/102759634/# 海鲜酱蜜汁排骨 #https://m.xiachufang.com/recipe/102885438/#

用料

• A材料:⬇️⬇️⬇️
• 去皮五花肉 400克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 2小勺
• 料酒 1.5小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• B材料:⬇️⬇️⬇️
• 青红椒 各半个
• 洋葱 小半个
• 菠萝 1个
• 番茄酱 勺
• 蒜末 1瓣
• 淀粉 1勺

酸甜菠萝咕噜肉(健康版空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，1厘米左右厚

步骤 2

然后放进糖，盐，生抽，白胡椒粉，料酒拌匀，放置让它腌下

步骤 3

切好青红椒，洋葱，蒜，菠萝肉的1/3切小块

步骤 4

菠萝肉的2/3打烂作酱汁

步骤 5

然后就是放进一只鸡蛋在五花肉里拌匀

步骤 6

准备一些面粉，把肉裹上面粉

步骤 7

排好在空气炸锅，我用架子做了两层，然后180度，15分钟。 中途翻一下会比较好，因为肉会有点粘在炸锅里。

步骤 8

热锅，放进油，蒜，洋葱炒一下香味

步骤 9

倒进蕃茄酱

步骤 10

然后放进搞烂的菠萝酱翻炒一下，加入半碗水煮调一下。 可调一点点水淀粉，调下味，加点盐，糖。

步骤 11

然后加进烤肉，翻炒让肉裏上酱汁

步骤 12

加进红青椒，菠萝小片，炒片刻，收汁。

步骤 13

完成。 Enjoy !

酸甜菠萝咕噜肉(健康版空气炸锅)的小贴士

没空气炸锅那就油炸吧。

菜谱创建时间：2018-05-31 17:57:18