鸡蛋、牛奶打散,加少许盐和白胡椒粉(可选)调味。容器最好选口比较大的盘子。
锅中下油,可以用黄油或者植物油,撒少许芝麻。
吐司两面浸蛋奶液小火入锅煎,注意不要浸泡太久,两面在蛋液里过一下就可以。在面包上撒上一些葱花,用铲子轻轻压几下。撒少许盐和白芝麻。
一面煎好后翻面,两面都金黄即可出锅。
没有葱花的一面朝上,放在烘焙纸或厨房纸上。铺上芝士片,撒上2-3勺肉松,稍微用勺子压实。也可以放在保鲜膜上,下面铺寿司竹帘,
从上往下开始卷,借助烘焙纸/厨房纸/寿司竹帘边卷边按压。
卷成糖果的形状,两端拧起来,用刀切掉。先不要拆烘焙纸。
两端用刀抹上奶油奶酪或沙拉酱等,蘸肉松。
拆掉烘焙纸,就OK啦!