烟酒多爱熬夜，喝个「石斛老鸭汤」！🦆

作者： 太妃糖姑娘的养生厨房

我有一个好爸爸，爱喝酒，爱抽烟，还爱熬夜，但是免疫力好到不行，因为他真的好爱煲汤爱养生。前阵子换季家里好多人都上火咽喉痛，就煲了这个汤，沙参玉竹石斛炖老鸭。 八个人喝了一锅，来家做客的舅舅舅妈直夸好好喝！分享给下厨房的哥哥姐姐们，喜欢的话给我比心喔哈哈♥️

用料

• 沙参 10～15g
• 玉竹 10～15g
• 淮山 10～15g
• 石斛 适量，10~20g
• 红枣 5-7颗
• 海鸭 1只

烟酒多爱熬夜，喝个「石斛老鸭汤」！🦆的做法步骤

步骤 1

准备食材，还有海鸭一只。

步骤 2

食材用清水洗净即可。

步骤 3

海鸭（可以提前肉、壳分离）切块洗净备用。

步骤 4

鸭肉和其他食材一起下锅，看食用人数加入清水。（用了一只海鸭，家里8个人喝，所以我们放至紫砂壶的最高水位😁）

步骤 5

非特殊情况下，一般会选择快速汤2小时。 因为煲汤时间太长，嘌呤含量会升高，尿酸偏高有痛风困扰就不宜喝熬太久的汤啦，所以煲汤尽量控制在2h以内。

步骤 6

半个小时后偷偷揭盖瞄一眼，石斛都开条了😆

步骤 7

很棒！2个小时后就是一锅靓汤，不加盐，略甘甜，汤鲜肉美🤤 熬夜虚火旺，肠胃火大，咽喉不畅，就可以煲煲它来喝啦！

步骤 8

早睡，不熬夜才是硬道理。

烟酒多爱熬夜，喝个「石斛老鸭汤」！🦆的小贴士

这次煲汤的时候，选用的是海鸭，因为肉软糯不易“老”，牙口不好都能吃得老开心嘞～ 煲汤不宜煲久，建议控制在2小时内哦！

菜谱创建时间：2018-04-25 09:56:30