情人节心愿印花/转印饼干

作者： Wendy薇甜

节日要来了，我掐指一算啊，你们正缺这盒心愿印花饼干。 讲真，外面买礼物真不如自己做，有个性又健康。这盒饼干有特殊的印花，把巧克力上的转印纸用到饼干上，简直是超对喜欢颜值的人的胃口，成品既像饼干又像巧克力。 所有的心愿都可以通过不同的转印图案来完成，挑选喜欢的图案，剩下就交给饼干，呈现在你面前的犹如定制般的礼盒。 *原创作品未经本人授权，不得盗图盗文！*

用料

• 低筋粉 600克
• 黄油 320克
• 糖粉 136克
• 全蛋液 100克
• 可可粉 8克
• 黑芝麻酱 20克
• 杏仁 适量
• 巧克力转印纸 2纸
• 参考量 3盘

情人节心愿印花/转印饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖粉打发至蓬松。加入全蛋液充分打发至羽毛状蓬松状态。

步骤 2

筛入低筋粉揉匀成团

步骤 3

分成3份，分别加入可可粉、黑芝麻酱，一份原味。

步骤 4

先把白色面团放在油纸上擀成厚度6mm，放入冰箱冷冻30分钟左右。接着取可可面团放在巧克力转印纸上，用擀面杖擀平面团，厚度约6mm，尽可能的全部覆盖住转印图案（如果面团沾手，可以放一张油纸在面团上，隔着油纸擀平），放入冰箱冷冻1-2小时。芝麻面团做法相同。

步骤 5

白色切割后放上杏仁按紧。（白色面团如果冻的太硬，杏仁就不容易附着在饼干上，烤完会掉，所以冷冻不要超过30分钟）

步骤 6

取出可可色切割成喜欢的图案。（冷冻中途不要掀开纸，否则就会和图片左边一样，图案不能转印上）。黑芝麻色相同。

步骤 7

分次放入烤箱中层180度烤20分钟。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2018-02-11 19:26:10