杏鲍牛粒

作者： 纯情的小威威

我是一人份量，材料可按自己情况喜欢增减！

用料

• 牛肉 200g
• 杏鲍菇 半条
• 蚝油 1汤勺
• 生粉 少许
• 黑胡椒（最好现磨） 少许
• 葱，辣椒（可不要） 少许

杏鲍牛粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切1cmX1cm的方块，放蚝油生粉腌制约25分钟

步骤 2

杏鲍菇切牛肉同等大小

步骤 3

热锅转小火不用放油，或者用刷子刷点油就好（菇类干煎才有独特的香味），放入杏鲍菇煎至变色略显金黄装起备用

步骤 4

热锅冷油，油要少

步骤 5

转小火放入牛肉粒，用筷子搅拌后放入杏鲍菇搅拌均匀

步骤 6

装盘，撒上现磨黑胡椒

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2017-12-21 22:28:29