关于味道和记忆|焗番薯

作者： GREENIS格丽思

关于焗番薯的具体味道其实我早就已经不记得了，当时，我和一个初中同学在大学相遇，同在异地，我喜欢宅在寝室，她喜欢出去探店，她常常带我出去吃东西。第一次吃到焗番薯也是她带我去的，后来她带我吃了很多好吃的，雪媚娘、泡芙、芋圆等等，但是我再也没有吃到过焗番薯，因为她带我去的那家店已经不在了后来在我甚至开始怀疑我到底有没有吃过，直到后来我开始自己动手去制作味道，再次吃到的时候我才确信，和我记忆里的一样，软糯香甜，我无法形容它有多好吃，时隔多年我依旧怀念。

用料

• 红薯 1个
• 奶酪 50克
• 牛奶 50毫升
• 黄油 10克
• 白糖 少许

关于味道和记忆|焗番薯的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将红薯对半切开

步骤 3

蒸熟，用勺子挖出肉，皮留厚一些

步骤 4

将挖出的红薯压成泥，加入黄油，白糖和牛奶拌匀

步骤 5

盛入红薯壳中抹平

步骤 6

均匀地铺上奶酪

步骤 7

放入烤箱200度烤15分钟

关于味道和记忆|焗番薯的小贴士

皮需要留厚一点，根据自家烤箱的情况可以适当更改温度和时间

菜谱创建时间：2017-12-21 16:28:33