雪中奥利奥（夹心提拉米苏）

Name: 雪中奥利奥（夹心提拉米苏）
Ingredients: 120克奥利奥碎; 自由决定奥利奥碎块; 5块奥利奥夹心饼干; 1个蛋黄; 60克砂糖; 500克马斯卡彭芝士; 500克淡奶油; 50克黄油; 10克吉利丁片; 适量防潮糖粉; 100克牛奶; 10克朗姆酒

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作者： FF-樊樊烘焙

奥利奥与奶油搅拌时散发的香味让我想起了麦旋风，这款蛋糕很随性，创意着来～哈哈～蛋糕背后的故事：在一个美景尽收眼底的大山脚下住着一群幸福的奥利奥兄弟，突然有一天，天气骤然变化，雪崩把奥利奥家族淹没，奥利奥兄弟们团结一心在雪地里不停的反抗，保卫着自己的家园，最终他们获得了胜利，并在雪地里建造了他们胜利的奖杯-奥利奥夹心提拉米苏蛋糕～在生活中我们要像奥利奥兄弟们一样坚强，在工作中要像他们一样团结，才能战胜重重困难，获得美好的未来！

用料

雪中奥利奥（夹心提拉米苏）的做法步骤

步骤 1

奥利奥碎（无夹心）用搅拌机搅成粉末状，没有搅拌机的可以用擀面杖压成粉末状。

步骤 2

黄油用微波炉加热至融化成液体，倒入奥利奥粉末中搅拌至没有干粉末。放入8寸活底蛋糕模具中，我是带着手套一点点压平粉末的，然后冰箱冷藏备用。

步骤 3

吉利丁片剪成小块，放到冷水中泡软，牛奶、蛋黄、砂糖混合，在火上加热，边加热边不停搅拌，直到糖全部融化，再把泡软的吉利丁片放到液体里，继续边加热边搅拌，待吉利丁片融化后，倒入朗姆酒（给小朋友吃的话酒可以不放）关火，放凉待用。

步骤 4

打发马斯卡彭芝士。

步骤 5

打发淡奶油，与打发好的马斯卡彭搅拌均匀。将放凉的牛奶吉利丁液体倒入奶油里，搅拌均匀，（会有小颗粒，不过没关系，不用管他）根据自己的喜好倒入小块（大小自定义）的奥利奥饼干，我放的多一些（100克左右），我喜欢每一口都吃到奥利奥，搅拌均匀。蛋糕模具从冰箱拿出，将搅拌好的倒入模具中（因为比较粘稠，我用勺子弄的）全部倒进去后发现表面凹凸不平，那就对了，我用筷子在表面滑了几下弄出旋风的样子，（造型随自己心意啦）模具上方盖上一层锡纸，放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出。

步骤 6