莲子百合银耳汤（润燥止咳美容）

作者： 广东人家

这个方子是我国传统润肺滋阴美容食谱，大部分姐妹们都会做。我介绍下自己的做法。 莲子养心安神明目，百合润肺安神袪心火美容，银耳清热健脾而且具有特性胶质美容，红枣和枸杞润肺滋阴，健脾补肾。 方子份量做好后大约有10饭碗。我家5人除了家里一人一碗，热气上火的，想美容的，喜欢当饮料喝的都想多喝二碗，所以这个份量不算多哦。

用料

• 莲子 90克（可加量，带芯最好）
• 百合 30克（可加量）
• 银耳 1朵
• 红枣 半饭碗
• 枸杞 30克
• 冰糖（可用白糖代替） 半饭碗（可以按自己口感调整）
• 水 14饭碗
• 薏仁（选项） 按自身情况定数量
• 雪梨 2个以上

莲子百合银耳汤（润燥止咳美容）的做法步骤

步骤 1

把红枣，枸杞以外的药材都泡入水中。需要泡2个小时以上。 银耳底部红色部分是要摘除的，泡好后再摘除。

步骤 2

摘掉银耳根部，清洗好包括红枣的药材。放进压力锅。 也可以用其他锅煲这个汤。

步骤 3

加入14饭碗水。我家的饭碗是传统款，有点大的😊。

步骤 4

压力锅大火上气3分钟，转中火20分，再转小火20分钟。 普通锅（砂锅）大火上气转中小火30分钟，再转小火40分钟。 电压力锅的话我没煲过汤，用一个煲汤程序如果银耳没有软烂的话就再多一个煲汤程序吧。

步骤 5

时间到了，压力锅消压后开小火，放半饭碗冰糖。

步骤 6

放30克枸杞。转中火煮5分钟。这个不用煮随意加上盖子让冰糖融化，枸杞软熟就行，不需要加压的。 其他煲汤也是煲好了放冰糖枸杞再中火煮5分钟就行了。 关火，盛出。

步骤 7

煲好的莲子百合银耳汤又美又好喝。

步骤 8

银耳煲得软烂，满满的特性胶质，好喝好喝。

步骤 9

上面这张图，是我喉咙干痒咳嗽严重，我觉得自己是肺热心火旺，而且身体湿气很重。百合莲子是清心火的，我加量放多点，薏仁是袪湿的，我加入这个材料也放多点，另外放二个雪梨，止咳效果更好。 喝一次感觉喉咙舒服多了，咳嗽没那么严重了，赶紧再喝，喝三碗后基本不咳了。第二天再喝了二碗，全好了，好开心，中年女人最怕咳嗽了，咳起来没完没了，喝许多止咳药都不见效的。煲这个糖水能二天全好，太舒服了😊。

莲子百合银耳汤（润燥止咳美容）的小贴士

注意及时调整火力。

菜谱创建时间：2017-11-19 13:24:56