浓香番茄火锅底【葱伴侣ONLY酱版】

作者： 抹香鲸

大冬天，应该没有比吃火锅更幸福的事了！然而火锅店里用调味粉胡乱冲制出来的汤底实在是让人不喜欢！动手做一锅酸甜可口的番茄浓汤底，满足自己和家人的胃，让丝丝寒意也尽融在锅中袅袅腾起的热气中！ 这次在番茄浓汤底中加了一勺特制密酱——葱伴侣6月香辣椒酱（甜辣酱）。它以优质辣椒作为原料，入口细腻清爽。加在汤中，色泽鲜亮，口感鲜甜微辣，涮火锅之前喝上一碗，美好到你都会爱上自己的厨艺！

用料

• 葱伴侣6月香辣椒酱（甜辣酱） 5克
• 番茄酱 70克左右
• 番茄 3个
• 香菇 3个
• 枸杞 适量
• 桂圆肉 少许
• 红枣 3个
• 姜 一小块
• 大葱 一段
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 高汤（热水） 适量

浓香番茄火锅底【葱伴侣ONLY酱版】的做法步骤

步骤 1

准备制作材料，辣椒酱我选用的是葱伴侣6月香辣椒酱。

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜去头尾备用。

步骤 3

番茄去皮切碎。

步骤 4

热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入西红柿，炒至出沙。

步骤 5

加入葱伴侣6月香辣椒酱、番茄酱炒匀。

步骤 6

倒入适量高汤（热水），再放入香菇、枸杞、桂圆、红枣，改大火煮15分钟左右。

步骤 7

加少许糖和盐调味。

步骤 8

准备好火锅配菜，开吃吧。

浓香番茄火锅底【葱伴侣ONLY酱版】的小贴士

调味品的用量可根据个人习惯进行调整。

菜谱创建时间：2017-11-13 18:50:06