粉丝金针菇蒸牛肉

作者： S沙伦

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 牛肉 200克
• 芫荽 一小撮
• 蒜蓉 适量
• 酱油 适量
• 白糖，盐，生粉，酱油，沙茶酱，油（腌牛肉用） 适量

粉丝金针菇蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉腌制（看上面的用料用量）。最先放的是白糖，一点点就好，抓匀放几分钟，然后放其他用料抓匀，油最后放，抓匀。然后开始准备其他用料。

步骤 2

粉丝洗净泡软，铺在盘子里。

步骤 3

金针菇洗净，铺在粉丝上

步骤 4

小碗里蒜蓉加一匙酱油拌匀，锅里放油加热后浇在碗中拌匀，将酱汁浇在金针菇上面。想吃清淡点的这步可以省略。

步骤 5

腌制好的牛肉铺匀在金针菇上。水烧开后上锅蒸6-7分钟。最后撒上芫荽出锅。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2017-11-01 18:28:09