私家羊排做法

作者： 依旧-小露猪

用料

• 羊排500 克
• 盐若干 克
• 料酒1 勺
• 八角2瓣 克
• 胡萝卜1 根
• 土豆1 个
• 葱半 根
• 姜3 片
• 冰糖若干 克

私家羊排做法的做法步骤

步骤 1

1.羊排过水去浮沫，去过浮沫以后，汤不要扔，盛出备用。 2.炒锅放少许油，茴香、姜片、冰糖。 3.冰糖化后放羊排炒糖色。再放入少许料酒。 4.炒到颜色均匀，放入刚盛出的汤，加入八角慢火炖。 5.炖到羊排软糯以后，放入土豆、胡萝卜一起翻炒炖煮。 6.最后加入葱段、少量盐。再慢炖到收汁就大功告成。

菜谱创建时间：2017-10-21 19:57:42