据说是今年最好吃的月饼－潮式月饼

作者： 饭饭

制作方法在视频第三段～ 潮式月饼 又称潮式朥饼，朥字 潮汕方言指猪油 是广东省潮汕地区汉族糕类名点 属酥皮类饼食 也是中国五大月饼流派之一 潮式月饼与其他月饼相比 从外形上很好区分哦 是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿~ 潮式月饼用猪油掺面粉作皮 包甜馅，烤焙熟的饼便是朥饼 朥饼在潮汕地区一年四季满大家都有售卖 以中秋节上市为最合时

用料

• 淀粉 100g
• 玉米淀粉 30g
• 南瓜泥 适量
• 色拉油 适量
• 盐 1g
• 白砂糖 15g
• 水 适量

据说是今年最好吃的月饼－潮式月饼的做法步骤

步骤 1

清水中加入淀粉，玉米淀粉，盐，白砂糖，色拉油

步骤 2

均匀的搅拌后，和成一个光滑的面团

步骤 3

面团分成凉粉，一份加入抹茶粉，一份保留原色

步骤 4

将抹茶面团与原色面团混合

步骤 5

擀成椭圆形

步骤 6

卷起来

步骤 7

在饼皮中包入南瓜泥，收口朝下

步骤 8

放入烤箱

步骤 9

180度，20分钟

步骤 10

成品～

步骤 11

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菜谱创建时间：2017-09-22 23:28:06