炸藕丸子的做法

炸藕丸子

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作者: 随心煮意
随心煮意

炸藕丸子的用料  

炸藕丸子的做法步骤

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  • 莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉

  • 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性

  • 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出

  • 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱

菜谱创建时间:2011-10-19 01:07:07
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