清蒸鱼头

作者： weilangaoshan

用料

• 鱼头
• 姜
• 葱
• 蒸鱼豉油
• 芹菜叶（可选）
• 料酒

清蒸鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头处理干净，一定要去除黑膜，擦盐加料酒静置一会儿。

步骤 2

盘中垫姜片，鱼头中塞入姜和葱，加点料酒。

步骤 3

大火烧开水后，放入蒸盘。上面放少许芹菜叶。

步骤 4

视鱼头大小蒸5~9分钟。

步骤 5

出锅后淋上蒸鱼豉油即可。

菜谱创建时间：2012-03-19 09:20:52