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南瓜子薄饼的做法
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南瓜子薄饼

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作者: weilangaoshan
weilangaoshan

用料

南瓜子薄饼的做法步骤

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步骤 1

全蛋,蛋白,细砂糖和食盐放入钢盆中,用打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

加入已过筛的低筋面粉搅拌均匀。

步骤 3

加入南瓜子,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

步骤 4

盖上保鲜膜,冷藏30分钟。

步骤 5

取出后,用汤匙取适量的面糊在烤盘上。

步骤 6

以汤匙铺平成6~7厘米的圆形,每个间隔2~3厘米,勿重叠。

步骤 7

放入已预热的烤箱中层,以全火150度烤约18分钟取出即可。

南瓜子薄饼的小贴士

1.出炉后,趁热用铲子铲起,因为冷却后,成品很脆易碎。 2.蛋加入拌匀即可,不要打出泡泡,这样会使成品表面有一颗颗小气泡的痕迹,不够光滑。

菜谱创建时间:2012-02-28 10:43:10
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