快手燕麦饼（消耗燕麦大法）

作者： 茜草蔓蔓

家里燕麦吃不完快过期了，做成燕麦饼燕麦棒保存，喜欢甜一点的可以加一点红糖，不加油所以没有市售饼干酥松的感觉

用料

• 鸡蛋 2个
• 燕麦片 500克
• 面粉 适量，越多成品越硬
• 红糖 喜欢甜口的加

快手燕麦饼（消耗燕麦大法）的做法步骤

步骤 1

准备原材料，原料很随意，只要搅拌后有一点粘性即可，我是2个鸡蛋500克燕麦片

步骤 2

我选用的是阿诺德麦片，这款麦片有果干，麦片质地很硬，烤出来口感硬脆很好吃，家里有人不爱吃葡萄干，所以我把葡萄干挑出来了

步骤 3

鸡蛋，麦片搅拌均匀，红糖喜欢甜的加一点，再撒一点全麦面粉拌匀，使搅拌物有粘性即可，图上这点面粉做出来比较薄脆，轻轻一掰就断了，喜欢更硬一点的再多加点面粉

步骤 4

倒入烤盘平铺，用勺子压压扁，烤箱预热180°中下层20分钟，越薄越脆

步骤 5

这是上次做的带葡萄干的成品，面粉加的多所以很硬很有嚼劲，喜欢甜口的可以加一点红糖

菜谱创建时间：2017-08-05 11:21:36