香辣干锅鸡的全貌
看好材料~
土豆去皮
土豆切片
生姜切块
土鸡斩件
热锅热油
姜蒜炸至变色
土豆炸3—5分钟
鸡肉炸至焦黄
没什么,我就是给大家看一下鸡肉炸好的样子~
热锅冷油
姜蒜
花椒
干辣椒全都下锅
一勺火锅底料
加少许水,然后倒入炸好的鸡肉
放入耗油
生抽
白糖
辣椒粉
最后撒熟的白芝麻~出锅喽!
做好记得来交作业~保证好吃~