串串香

作者： 斯佳丽

用料

• 洋葱末
• 肉馅
• 馄饨皮
• 姜末
• 牛至叶
• 调料

串串香的做法步骤

步骤 1

在切好的肉馅中放上适量的盐，白胡椒，料酒等调料，再加上姜末顺着一个方向搅拌上劲

步骤 2

加入适量的洋葱碎，牛至叶和少量橄榄油继续顺着相同的方向搅拌好备用

步骤 3

将两张重叠馄饨皮从中间均分开

步骤 4

在其中一块上放上适量调好的肉馅

步骤 5

将另一块放在上面盖住，同样的方法制作其他的馄饨皮

步骤 6

将准备好的竹签放在水中泡上十分钟；（这是必须的，要不竹签会炸糊）

步骤 7

将收口的两面洒上适量的生粉（这是为了油炸时少吸油）

步骤 8

用泡过的竹签将包好的馄饨穿过去

步骤 9

放入烧热的油锅中炸至金黄捞出

步骤 10

在盘中铺上准备好已洗净的树叶，将炸好的串串香放在上面

步骤 11

在加上朵花儿来装饰

菜谱创建时间：2011-10-18 20:03:48