虫草花蒸滑鸡

作者： 斯佳丽

用料

• 鸡腿
• 虫草花
• 黑木耳
• 盐

虫草花蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料

步骤 2

抓匀后腌制上二十分钟

步骤 3

将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

步骤 4

将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中

步骤 5

一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟

步骤 6

蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀

步骤 7

再在上面撒上小葱提味。蒸好的虫草花滑鸡，鸡肉润滑，色泽洪亮

菜谱创建时间：2011-10-18 14:39:50