培根孜然烤土豆

作者： 斯佳丽

土豆的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。法国人把土豆称为“地下苹果”，德国人称为“地梨”，俄罗斯人称为“第二面包”。 土豆的做法很多，不管是家常的酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、土豆泥、土豆炖牛肉、土豆炖排骨等，或是用来做薯条，烤面包，可乐饼，以及各种小吃，都非常的美味，百吃不厌。而且土豆是物美价廉的好食材，无论和谁做搭档都非常和谐，关系相处的相当融洽，与土豆相关的美食也是一箩筐。 当然说起这道菜拉风的不仅是味道，层层递进，让孜然，土豆，培根的烤香充满了你的味蕾，而且在于它的外形更独特，像一部打开的手风琴，绝对吸引大家的眼球，一下从路边小摊，跳上宴客的餐桌，快乐的舞蹈。

用料

• 土豆
• 培根
• 孜然粉
• 盐
• 油

培根孜然烤土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，用勺将皮刮一下，然后切成片，底部不要切断，如果掌握不好，可以在土豆两边放上筷子

步骤 2

将切好的土豆整个用锡箔纸包好

步骤 3

将包好的土豆放入预热好２００度的烤箱中，中层，３０分钟

步骤 4

三十分钟后拿出，打开，在土豆抹上盐和孜然粉（注意中间分层的部分也要抹），再在表面上刷层油，不用再包锡箔纸，直接放入烤箱中再烤十分钟

步骤 5

再将它拿出，在土豆中间每片间隔中插入适量大小的培根片

步骤 6

再在上面刷层油，直接放入烤箱中烤二十分钟后拿出

步骤 7

在盘中垫些生菜叶，将土豆拿出来层盘

培根孜然烤土豆的小贴士

这道菜制作起来非常简单，只要注意不要将土豆底部切断，就能看到视觉效果。

菜谱创建时间：2011-10-18 13:30:32