豆腐皮包肉

作者： 全职宅女coco

在缺少海鲜的帝都，一直要变着法儿的做肉肉，今天在三源里菜场发现了有豆腐皮卖,干脆买了一些猪肉，准备做份可口的“豆腐皮包肉”。

用料

• 豆腐皮 7张
• 猪肉末 200克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 香菇 3朵
• 香葱 2根
• 热水 少许

豆腐皮包肉的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成末，泡好的香菇切丁，加入少量的葱花，加入少许的白糖、盐和料酒拌匀。

步骤 2

把拌好的馅料放在豆腐上面，留好空隙。

步骤 3

像叠被子一样包好豆腐皮。

步骤 4

盘子里放入包好的豆腐皮，再放若干的酱油和料酒，放入少许的热水上锅蒸20分钟左右。

步骤 5

撒上葱花即可出锅。

豆腐皮包肉的小贴士

馅料中已经加入了少量的盐，上锅蒸的时候就按自己口味加入适量的酱油即可。

菜谱创建时间：2017-06-30 18:10:30