照烧龙利鱼

作者： LycheeY

超快手的照烧龙利鱼，照烧酱用的方子http://www.xiachufang.com/recipe/101720826/，熬一罐可以吃好久，做这个鱼顺手舀一点加点出汁调稀就可以当酱汁用 出汁相当于日料中的高汤，用海带加柴鱼片煮沸以后，过滤出来的清汤就是出汁了，用来煮汤也是无比鲜美

用料

• 龙利鱼 6块
• 油 适量
• 照烧酱 两茶匙
• 出汁 1汤匙

照烧龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼擦干水分，鱼皮向下，少许油入平底锅，小火慢煎

步骤 2

煎的过程尽量少翻面，而且一定要全程小火，才能避免外面焦了而里面还有点生的情况。

步骤 3

待煎到两面微微金黄的程度，均匀淋下加了出汁调匀的照烧酱汁，小火慢慢收汁即可

照烧龙利鱼的小贴士

汁可以留一点最后装盘淋在面上，用炒香的白芝麻装饰

菜谱创建时间：2017-04-14 16:56:20