【菜鸟逆天菜】鲜鱼伴时蔬——Staub铸铁锅

作者： 德国双立人

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用料

• 鲈鱼（更推荐海鱼） 一条
• 彩椒 三个
• 洋葱 一头
• 胡萝卜
• 京葱
• 盐
• 料酒
• 蒸鱼豉油
• 姜丝

【菜鸟逆天菜】鲜鱼伴时蔬——Staub铸铁锅的做法步骤

步骤 1

在鱼两面划三刀，撒盐并抹匀

步骤 2

放入Staub椭圆形锅中，淋上料酒，腌制15分钟

步骤 3

腌制过程中将洋葱、彩椒、胡萝卜切成不同形状

步骤 4

将时蔬放在Staub锅中垫底，鱼放在蔬菜上，在摆上京葱段。中小火加盖焖煮10-15分钟。

步骤 5

直接上桌，淋上蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2017-02-10 15:13:55