烤年糕

作者： 呤儿

假期结束，第一个工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕；年前在久光买的日本进口生切年糕，就是想体验一下，那么贵的日本年糕，究竟与中国年糕有什么不同...

用料

• 生切年糕
• 烤架
• 蜜桂花

烤年糕的做法步骤

步骤 1

将烤架放在燃气上加热，生切年糕保持表面无水，均匀分布在烤架上

步骤 2

开中小火使年糕在烤架上慢慢受热膨胀，至表面上色年糕变软即可，淋上蜜桂花...

烤年糕的小贴士

年糕很容易烤熟，所以一定不要太大火，洗漱这点时间足够了，表面带着黄黄的烤架网纹，膨胀起来的年糕块好萌... 没有烤架就用平底锅...

菜谱创建时间：2017-02-03 12:49:05