葱末蛋花粥

作者： Jackie_YW

用料

• 米饭 1小碗
• 鸡蛋 1个
• 葱花 1小勺
• 豌豆 几十粒
• 虾皮 1大勺
• 香油 1勺
• 盐 适量

葱末蛋花粥的做法步骤

步骤 1

将米饭倒入锅中，冲入适量开水，淋入1勺香油，用大火煮开后加入豌豆，转小火煮10-15分钟；

步骤 2

加入虾皮，搅拌均匀；

步骤 3

鸡蛋打成蛋液，转圈淋入蛋液，看到蛋液凝固成蛋花后关火；

步骤 4

撒上葱花，加入盐调味即可。

葱末蛋花粥的小贴士

1. 用熟米饭和开水煮粥更节省时间； 2. 可以根据自己的喜好加入更多的食材，如培根、青菜、胡萝卜、蘑菇等； 3. 虾皮富含丰富的钙质，可以强壮骨骼，强身讲题，同时，虾皮还可以起到提鲜的作用。

菜谱创建时间：2016-10-28 14:52:52