银耳滋补粥

作者： 笛子

一共用了12种原料才熬成的一锅粥，是我家小妞的最爱呢，秋冬季节孩子容易嗓子干、咳嗽，多吃点银耳和杏仁，有止咳润肺的效果，而其他的核桃、红枣和桂圆，有着滋补的作用，香甜可口的稠粥，大人小孩都需要，最适合冬天。

用料

• 大米 20克
• 糯米 20克
• 绿豆 20克
• 红米 20克
• 小米 20克
• 荞麦 20克
• 核桃 20克
• 红枣 20克
• 银耳 20克
• 杏仁 15克
• 桂圆 20克
• 冰糖 30克

银耳滋补粥的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

杏仁和银耳事先用清水泡发

步骤 3

各种米类淘洗干净，用清水浸泡

步骤 4

核桃和桂圆去壳，洗净

步骤 5

泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮

步骤 6

将所有原料（除冰糖）混合，加入一锅清水

步骤 7

电饭煲通电，选择熬粥键功能

步骤 8

等到粥熬至黏稠软烂，加入老冰糖

步骤 9

继续熬煮几分钟，至冰糖融化即可

银耳滋补粥的小贴士

1、米类要事先用清水浸泡，这样熬煮的时候省时省火，绿豆也能煮到酥烂，这里使用了美的电饭煲的熬粥功能 2、煮粥的原料无需拘泥，所有自己喜欢的都可以放进去，比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等，原料丰富营养更多 3、最后加入冰糖，老冰糖比白砂糖味道更好，还有滋润效果

菜谱创建时间：2016-10-25 22:53:23