用APP打开
金黄咖喱蟹的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

金黄咖喱蟹

5622人浏览 502人收藏 19人做过
APP中查看更多做法
作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

金黄咖喱蟹的用料

金黄咖喱蟹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆、胡萝卜洗净去皮切小块状,红甜椒洗净去蒂去籽切块状,洋葱洗净切成块片状备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大闸蟹用厨用小刷刷洗干净;锅内坐水煮开蟹肚朝上将蟹放入水中,姜块拍松入锅,加盐、黄酒,大火氽煮约2-3分钟,将蟹捞出冲凉后揭开蟹盖,去除不可食用部分(蟹胃、白腮、蟹心、蟹肠,如果不待客自家食用我习惯将螯毛也尽量刮除);将蟹斩分两半,切口处撒上干淀粉拍匀封住膏肉;锅内注油(油下多些)加热,以半煎炸的方式将蟹身切口处炸至金黄酥香,捞出沥油备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油,将切块用料投入锅中翻炒;翻炒至用料表面发软微微焦香时,将过油大闸蟹入锅翻炒掂匀,锅内注水,水量以略平于锅内材料为准

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转中小火加盖焖煮,焖煮至土豆绵滑酥软时(约10分钟左右)熄火;将咖哩掰成小块状投入锅中,搅拌至充分融解后开火,小火加热至咖哩呈浓稠状(5分钟左右)即可,其间注意将锅中材料适度搅拌使其均匀地包裹上咖哩浓汁

菜谱创建时间:2011-10-17 18:52:13
换个做法

金黄咖喱蟹的其他做法


姜葱炒梭子蟹
姜葱炒梭子蟹
评分 8.2 2462 人做过
APP查看详细教程
香辣蟹
香辣蟹
评分 8.3 1239 人做过
APP查看详细教程
香辣蟹
香辣蟹
评分 8.1 2533 人做过
APP查看详细教程

培根香葱鸡蛋饼
培根香葱鸡蛋饼
评分 7.4 1075 人做过
APP查看详细教程
盐烤阿根廷红虾
盐烤阿根廷红虾
评分 7.5 1168 人做过
APP查看详细教程
爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼
评分 8.0 1915 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾
评分 7.7 1401 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面
番茄意大利面
评分 7.6 2051 人做过
APP查看详细教程
清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼
评分 8.3 3029 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蚝汁鲍鱼
蚝汁鲍鱼
评分 8.6 2556 人做过
APP查看详细教程
培根番茄意大利面
培根番茄意大利面
评分 7.9 3048 人做过
APP查看详细教程
酒蒸蛤蜊-深夜食堂
酒蒸蛤蜊-深夜食堂
评分 8.2 2085 人做过
APP查看详细教程
辣炒花蛤
辣炒花蛤
评分 8.3 3741 人做过
APP查看详细教程
椰浆咖喱蟹
椰浆咖喱蟹
评分 8.1 1363 人做过
APP查看详细教程
姜葱炒梭子蟹
姜葱炒梭子蟹
评分 8.2 2462 人做过
APP查看详细教程